Produktbeskrivning
Aperol är en bittersöt aperitif som skapades 1919 av bröderna Barbieri i norra Italien. Drinken Aperol Spritz är en fräsch törstsläckare som passar utmärkt som fördrink.
Den skapades 1919 av företaget Fratelli Barbieri, eller "Bröderna Barbieri", som ligger i Padua och lanserades på den internationella handelsmässan i samma stad det året.Huvudingredienserna är pomerans, gentiarot, rabarber och kinin, men receptet är hemligt och drycken har en klar och orange färg. Aperol togs fram och marknadsfördes som en alkoholsvagare och mer bitter aperitif än de befintliga. Aperol innehåller 11 volymprocent alkohol vilket är något mindre än hälften än till exempel Campari I Frankrike och Tyskland har Aperol 11 volymprocent alkohol vilket markeras med 11°. I Tyskland introducerades den högre alkoholstyrkan för att undvika att betala returglasavgift eftersom produkter med högre alkoholhalt är undantagna denna. Sedan 2003 är det Camparigruppen som har rättigheterna till Aperol och står för produktionen. Aperol är också huvudingrediensen i Aperol Spritz, som lanserades 1950. Spritz är en vindrink där Aperol blandas med prosecco och toppas med mineralvatten samt garneras med en apelsinskiva och kyls med istärningar. Spritz är framförallt populär i den italienska regionen Veneto, och Aperol är Italiens mest sålda spritdryck. Aperol Spritz är en oerhört populär och bittersöt drink med italienska förtecken. Att den är så populär är lätt att förstå då den både är vacker, enkel och god. Här är ett enkelt och klassiskt recept på drinken bestående av Aperol (apertif), prosecco (mousserande), sodavatten och apelsin. Aperol Spritz är en av de drinkar som är populär året om, men framför allt är det en riktigt svalkande sommardrink. Följ gärna receptet här under - men det fiffiga med Aperol spritz är att du egentligen bara behöver memorera tre delar bubbel, 2 delar Aperol och en del sodavatten.
|