|
ENSV |
|
VINBLOGGRiesling d’Alsace - En av världens bästa druvsorter Riesling d’Alsace (Frankrike) är ansedd som en av världens bästa gröna druvsorter och ger perfekta matviner. Förutom de kombinationer med mat från Alsace som vi redan känner till (choucroute, fiskgryta, rökt griskött…), så är den utmärkt med fisk, musslor och skaldjur. Den förhöjer fiskens och skaldjurens salta smak på ett fint sätt. Den är lika utsökt till fågel som till ljust kött och sallader. Riesling d’Alsace är torra, rena, friska och krispiga i smaken. Doften är Finessrik och ren med subtila fruktiga aromer (citron, citronmeliss, grapefrukt, persika, päron, fruktkompott) och blommiga dofter (vita blommor, lindblom, vitnässla) men även kryddighet av anis, kummin, lakrits eller fänkålsfrö. Rieslingen är unik i och med att den tar upp karaktären av den jordmån den växer i vilket ger den mineraltoner. Har du provat Vin dÀlsace Riesling ARTHUR WEYSBECK 0,75L ? Guldmedaljvinnare av Concours de vin dÁlsace 2013. Klicka här för mer information 2014-01-27 @ 07:47:08 #1 Carl-JanI mitt tycke är Riesling från dÁlsace den mest välsmakande. Munhåleupplevelsen är krispigt torr med hög fruktsyra följt av frukt i form av gröna äpplen, päron och citron med ett lite grön-gräsigt avslut
2014-02-01 @ 17:49:31
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||